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1. ¿Qué es una Cookie?

Una cookie es un pequeño archivo de texto que un sitio web guarda en su ordenador, tableta o dispositivo móvil cuando lo visita. Permite que el sitio recuerde sus acciones y preferencias (como inicio de sesión, idioma, tamaño de letra y otras preferencias de visualización) durante un período de tiempo, para que no tenga que volver a introducirlas cada vez que vuelva al sitio o navegue de una página a otra.

2. Tipos de Cookies que Utilizamos

A través de nuestra web alojada en la plataforma Squarespace, utilizamos los siguientes tipos de cookies:

A. Según la entidad que las gestiona:

  • Cookies propias: Son aquellas enviadas a su equipo desde el dominio gestionado por el Titular para prever el correcto funcionamiento de la web.

  • Cookies de terceros: Son aquellas que se envían a su dispositivo desde un equipo o dominio gestionado por otra entidad prestadora de servicios (por ejemplo, Google Maps, redes sociales o herramientas de analítica).

B. Según la finalidad:

  • Cookies Necesarias o Técnicas (Obligatorias): Permiten la navegación a través del sitio web y el uso de las diferentes opciones o servicios que en él existen (por ejemplo, gestionar el tráfico, identificar la sesión o recordar preferencias de seguridad de Squarespace). No requieren el consentimiento del usuario.

  • Cookies de Análisis o Medición (Opcionales): Permiten cuantificar el número de usuarios y realizar la medición y análisis estadístico del uso que hacen los visitantes del sitio web. Nos ayudan a entender qué secciones son las más visitadas para mejorar el servicio.

  • Cookies Funcionales y de Personalización (Opcionales): Permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características (por ejemplo, idioma o región de acceso).

3. Cookies de Terceros y Enlaces Externos

  • Plataforma Externa de Reservas: Al hacer clic en el botón "Reservar Mesa", el usuario es redirigido o interactúa con el sistema de la plataforma externa [Nombre de la plataforma, ej: CoverManager / OpenTable / TheFork]. Dicha plataforma puede instalar sus propias cookies sujetas a sus políticas de privacidad y cookies particulares.

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4. Cómo Gestionar o Desactivar las Cookies

El usuario puede aceptar, rechazar o configurar el uso de cookies en cualquier momento a través del panel de configuración de cookies disponible en nuestra web o directamente desde su navegador:

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5. Actualizaciones de la Política de Cookies

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Última actualización: Octubre de 2026